Ebook

Enquête sur la construction du goût dans la Méditerranée du ier millénaire av. n. è., cet ouvrage explore les dimensions alimentaires, esthétiques et stylistiques des sociétés phéniciennes et puniques, sans cesse façonnées par des interactions ethniques et culturelles. À travers une approche pluridisciplinaire et comparatiste, les auteurs s’attachent à croiser les sources traditionnelles (textuelles, archéologiques et iconographiques) avec des outils innovants (analyses biochimiques des restes et archéozoologie) pour étudier les stratégies de distinction et d’adaptation développées par ces sociétés. Ils s’interrogent aussi sur les modalités selon lesquelles certains goûts sont attribués aux Phéniciens au regard des « Autres », qu’il s’agisse des auteurs grecs et latins ou d’interprétations modernes. Este estudio sobre la construcción del gusto en el Mediterráneo en el primer milenio a.C. explora las dimensiones alimentaria, estética y estilística de las sociedades fenicia y púnica, constantemente moldeadas por interacciones étnicas y culturales. Mediante un enfoque multidisciplinar y comparativo, los autores combinan fuentes tradicionales (textuales, arqueológicas e iconográficas) con herramientas innovadoras (análisis bioquímico de restos y arqueozoología) para estudiar las estrategias de distinción y adaptación desarrolladas por estas sociedades. Asimismo, examinan cómo se atribuyeron ciertos gustos a los fenicios por parte de los «Otros», ya se trate de autores griegos y latinos o de interpretaciones modernas. This book investigates the construction of taste in the Mediterranean during the first millennium BC, focusing on the dietary, aesthetic, and stylistic dimensions of Phoenician and Punic societies—communities continually shaped by ethnic and cultural exchange. Adopting a multidisciplinary and comparative approach, the authors integrate traditional sources (textual, archaeological, and iconographic) with innovative methodologies such as biochemical…

CC-BY-NC-ND-4.0

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/