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Herbes, drogues et épices en Méditerranée : Histoire, anthropologie, économie du Moyen Âge à nos jours / Georges J. Aillaud, Patrick Boulanger, Marcel Courdurie, Colette Dubois, Edhem Eldem, Jean-Pierre Farganel, Danièle Iancu, Denis Lemordant, Jean-Louis Miege, Louis Pierrein, André Raymond, Joseph Shatzmiller. by

; Format: electronic

Language: fra

Publication details: Aix-en-Provence : Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans, 2014

Online resources:

Herbes, drogues et épices en Méditerranée

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L’huile d’olive en Méditerranée : Histoire, anthropologie, économie de l’Antiquité à nos jours / Jean-Louis Miege, Henri Mercier, Georges J. Aillaud, Patrick Boulanger, Jean-Pierre Brun, Henriette Camps-Fabrer, Marc Charlet, Maurice Wild, Marcel Courdurie, L. Denis, Roger Galula, Danièle Iancu-Agou, Martine Perney, Louis Pierrein, J. de Régis, André de Reparaz, Gérard Richez, Nadine Richez-Battesti. by

; Format: electronic

Language: fra

Publication details: Aix-en-Provence : Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans, 2013

Online resources:

L’huile d’olive en Méditerranée

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