02818 a2200361 4500 OB-irdeditions-8806 FrMaCLE 20251214082640.0 cu ||||||m|||| 170116e||||||||xx |||||s|||||||||0|fr|d 978-2-7099-1864-0 10.4000/books.irdeditions.8806 doi FR-FrMaCLE fra Juhé-Beaulaton, Dominique Effervescence patrimoniale au Sud : Entre nature et société / Dominique Juhé-Beaulaton, Marie-Christine Cormier-Salem, Pascale de Robert, Bernard Roussel. Marseille : IRD Éditions, 2017. 428-[VIII] p. Ebook Dans les pays du Nord comme dans ceux du Sud, la patrimonialisation de la nature connaît actuellement un engouement de plus en plus vif. Des espèces aux espaces, des pratiques aux savoirs, les champs du patrimoine ne cessent de s’étendre, de se diversifier, et les processus de patrimonialisation de se multiplier : les populations locales interviennent de plus en plus fréquemment dans les démarches d’identification, de reconnaissance, de réhabilitation et de valorisation de leur patrimoine. Cette mise en patrimoine s’accompagne cependant souvent de conflits de représentations ou d ́intérêts. Les acteurs locaux questionnent notamment les objectifs des instruments de réglementation ou de qualification et s’inquiètent de la multiplication des normes et obligations qui accompagnent la culture imposée d’une plante, la mise en place d ́une indication géographique ou la création d’un parc national. Cet ouvrage pluridisciplinaire met l’accent sur les nouveaux types de patrimoines (cultivars, pratiques gastronomiques, savoirs et savoir-faire locaux, etc.) et les nouveaux instruments de mise en valeur du patrimoine, naturel et culturel. Sont en particulier analysés les jeux d'acteurs, du local au global, les recompositions sociales, les réorganisations spatiales et institutionnelles, dans des contextes écologiques, politiques, économiques et sociaux en pleine mutation. Il offre un état des lieux actualisé et original sur les dangers de la patrimonialisation, ses limites et ses dérives.   OpenEdition Books License https://www.openedition.org/12554 Environmental studies, Geography & Development patrimoine pays en voie de développement biodiversité alimentation sociologie des organisations Cormier-Salem, Marie-Christine de Robert, Pascale Roussel, Bernard 978-2-7099-1747-6 Juhé-Beaulaton, Dominique https://books.openedition.org/irdeditions/8806 Effervescence patrimoniale au Sud 6203 6203