01786 a2200325 4500 OB-pur-185883 FrMaCLE 20251214082842.0 cu ||||||m|||| 221205e||||||||xx |||||s|||||||||0|fr|d 978-2-7535-8759-5 10.4000/books.pur.185883 doi FR-FrMaCLE fra Hardy-Seguette, Marie Couleurs café : Le monde du café à la Martinique du début du xviiie siècle aux années 1860 / Marie Hardy-Seguette. Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2022. 410 p. Ebook En 1721, le premier plant de café des Antilles est introduit en Martinique. Très vite, sa culture se répand et se développe sur le territoire dans un contexte économique basé sur l’exploitation d’une main-d’œuvre esclavisée. C’est cette population caféière esclave ou libre de la Martinique aux xviiie et xixe siècles que révèle ce livre. Si les anciennes colonies françaises de la Caraïbe avaient été jusqu’ici perçues comme des îles à sucre où les structures sociales opposaient verticalement le Blanc au Noir, l’ouvrage donne à voir une organisation sociale bien plus riche et complexe. Il renouvelle ainsi le concept de société d’habitation à travers la mise en perspective d’un milieu social resté jusque-là bien trop inaperçu. OpenEdition Books License https://www.openedition.org/12554 History économie esclavage marronage émancipation 2111-496X 978-2-7535-8317-7 Hardy-Seguette, Marie https://books.openedition.org/pur/185883 Couleurs café 15499 15499