02886 a2200361 4500 OB-pur-27539 FrMaCLE 20251214082748.0 cu ||||||m|||| 150910e||||||||xx |||||s|||||||||0|fr|d 978-2-7535-3100-0 10.4000/books.pur.27539 doi FR-FrMaCLE fra Pencalet-Kerivel, Françoise Histoire de la pêche langoustière : Les « Mauritaniens » dans la tourmente du second XXe siècle / Françoise Pencalet-Kerivel. Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2015. 414 p. Ebook L’histoire des pêches langoustières s’intéresse à une population littorale bretonne et à son activité maritime dans sa globalité. Elle permet de comprendre les tentatives d’adaptation d’une activité halieutique issue d’une structure portuaire traditionnelle et artisanale. La pêche à la langouste, à Douarnenez puis à Camaret, a été, au début du XXe siècle, une activité de substitution de la pêche sardinière. Les pêcheurs langoustiers, appelés « Mauritaniens », tentent de préserver leur modèle artisanal propre, tout en acceptant les adaptations rendues nécessaires par la modernité économique et technique. Ils intègrent également le nouveau cadre politique et législatif qui leur est imposé, mais avec plus de difficultés car celui-ci bouleverse leur liberté. Les modifications successives donnent naissance à deux systèmes langoustiers en évolution permanente. Si celui de Camaret conserve un modèle traditionnel, celui de Douarnenez évolue vers un modèle semi-industriel. Dans les deux ports, la pêche langoustière passe d’une pêche coloniale à une pêche d’exploitation d’un pays du Sud, d’une pêche locale à une pêche européenne. Avec la nécessité de pêcher, les hommes s’adaptent à la conjoncture, mais ils ne maîtrisent pas les enjeux politiques et économiques de leur activité. La mort de la pêche à la langouste en 1990 révèle une incompatibilité entre une exploitation modernisée intensive à grande échelle et une ressource fragile au stock limité. À travers sa thématique maritime, cet ouvrage aborde de nombreux champs de recherche du XXe siècle (politiques et économiques). OpenEdition Books License https://www.openedition.org/12554 History pêche (activité artisanale) pêche (activité industrielle) langouste pêche commerciale ressource halieutique histoire industrielle histoire maritime 2111-496X 978-2-7535-0628-2 Pencalet-Kerivel, Françoise https://books.openedition.org/pur/27539 Histoire de la pêche langoustière 11330 11330